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ボーダーコリー・エールの成長(闘病?)日記と、ライアンママの独り言。タイトルは2010年12月3日に虹の橋を渡った愛しのライアンからつけてます♪犬猫レスキューや美味しい話も綴ってます♪


by ryan-factory
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和心とんかつあんず

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おはようございます♪
昨夜は受験生の娘を誘いカラオケへ(笑)

毎日勉強頑張ってるし、たまにはいいよね(*^^*)←ダメ?


8月8日の夕飯は「和心とんかつ あんず」
夫と二人で義兄宅からの帰り道に行きました。

私は「あんず御膳」という、ヒレカツ、エビカツ、京野菜のカツというMIXをチョイス。

京野菜…謎(笑)
キンピラ風かな?

デザートの白い珈琲プリンに感動♪(画像なし)

作ってみようと思い、ただいま仕込み中♪


でも眠い…zzz

おやすみなさい←ぇ
by ryan-factory | 2011-08-10 09:56 | 外ごはん

茄子は偉大だ!

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茄子が美味しい季節になりました♪

焼き茄子に味噌炒め、天ぷら、挟み揚げ‥等々、胃袋も家計も満足する食材です(笑)

今夜は縦に長く切った茄子に軽く塩をし(油の吸収を減らす)オリーブオイルをたらし、黒胡椒とチーズを載せオーブンで焼きました♪

3本100円の茄子がお皿2枚分になり、まるでメインディッシュ(笑)


茄子‥グッジョブ('-^*)ok
by ryan-factory | 2010-07-10 23:23 | 家ごはん

あんちゃん正式譲渡

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今日の午後は、県センターからARへ譲渡されたダックス、あんちゃんの正式譲渡に同行しました♪

先住ダックスのれん君と、こーんなに仲良し♪

元飼い主から鳴き声がうるさい‥という理由で飼育放棄されたあんちゃんは、今、病気で視力を失ったれん君と、穏やかに幸せな新しい人生をスタートさせました。

れん君もご家族も、あんちゃんを受け入れて下さり本当にありがとうございます!

何度も何度も言いますが、犬や猫は玩具や物ではありません!
簡単に捨てないで(>_<。)
飼い主次第で、最高のパートナーになるんです!
あんちゃんは全然吠えなかったし、お利口さんでした!!

あんちゃんとれん君!
素敵な飼い主さんに出会えて良かったね!
もっともっと幸せになあれ♪



‥というわけで、夕飯はMとミス・サイゴンで冷やしフォー♪♪


↑どんなわけざんしょっ(笑)
by ryan-factory | 2010-05-13 21:36 | AR
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今夜は飯塚市のアルクカフェで「魅音」の野外ライブでした♪


HugMeのパネル展示もして下さるということで、楽しみに行きました。

開演前にパネル展示の設営をし、あとは美味しいお料理を食べながら、最高の演奏を楽しみました。

お料理はメインを肉、魚、野菜の中から選び‥

菊芋のスープ
サラダ
野菜の前菜三種
雑穀米
デザート

が出てきます♪


私はメインを野菜にしたら‥

ひよこ豆のステーキ!!
チリソースが添えてありました。

マクロビオティックで美味しかったですよ~

でも今回は、演奏にノリノリで、あまり味わってないのです。



で‥、満腹感もない(笑)

会場で展示を見られた方が、愛猫にマイクロチップを入れますと言って下さりました。


それだけで十分な夜でした(*^_^*)


魅音の皆さま!
アルクカフェの皆さま!
そしてママ!

ありがとうございました!
by ryan-factory | 2010-05-04 21:56 | HugMe

牛スジピリ辛スープ

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いつもよりちょっと良いお肉を使ったので、すぐになくなりました(泣)

このスープにご飯を入れて、翌日食べるのが楽しみなのに‥



無念(T^T)
by ryan-factory | 2010-04-29 21:13 | 家ごはん

紅茶豚と新タマネギ

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今夜は紅茶豚です♪

忙しい日には前々日くらいから作っておける、紅茶豚は便利ですよ〜!

低い温度で紅茶とニンニクと生姜の皮などでコトコト柔らかく炊きます。
それをニンニクと酢と醤油に漬け込みます。

低い温度で柔らかくなったうえに、酢でさらにヤワヤワに♪

今夜は新タマネギとトマトと紫蘇を合わせました。

長芋とキュウリなども合います♪


おかずというよりも酒の肴かな?


今日はみかみでお野菜たくさん買ってきたので、下拵えして一週間の手抜きに備えます(^^)ノ
by ryan-factory | 2010-04-24 21:44 | 家ごはん