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ボーダーコリー・エールの成長(闘病?)日記と、ライアンママの独り言。タイトルは2010年12月3日に虹の橋を渡った愛しのライアンからつけてます♪犬猫レスキューや美味しい話も綴ってます♪


by ryan-factory
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紅茶豚と新タマネギ

紅茶豚と新タマネギ_b0137913_21441345.jpg

今夜は紅茶豚です♪

忙しい日には前々日くらいから作っておける、紅茶豚は便利ですよ〜!

低い温度で紅茶とニンニクと生姜の皮などでコトコト柔らかく炊きます。
それをニンニクと酢と醤油に漬け込みます。

低い温度で柔らかくなったうえに、酢でさらにヤワヤワに♪

今夜は新タマネギとトマトと紫蘇を合わせました。

長芋とキュウリなども合います♪


おかずというよりも酒の肴かな?


今日はみかみでお野菜たくさん買ってきたので、下拵えして一週間の手抜きに備えます(^^)ノ
by ryan-factory | 2010-04-24 21:44 | 家ごはん