ボーダーコリー・エールの成長(闘病?)日記と、ライアンママの独り言。タイトルは2010年12月3日に虹の橋を渡った愛しのライアンからつけてます♪犬猫レスキューや美味しい話も綴ってます♪


by ryan-factory
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カテゴリ:お菓子( 23 )

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7月7日七夕

今年も天空のデートを下から覗けそうにない福岡ですね。

息子が小さい時に七夕飾りしようと竹を取りに行き、アブに刺されて痛い目にあったのを思い出しました。

あの頃は願い事も可愛かったな(笑)

「〇〇レンジャーになってちきゅうをまもる」
みたいなこと書いてました。


今日はバジルを使いきりたくて、バジルケーキを焼きました。


材料:
クリームチーズ200g
ヨーグルト100g
砂糖100g
全卵2個
小麦粉50g~70g
バナナ1本
バジル1つかみ(葉だけ)

作り方:
上から順番にフードプロセッサーで混ぜ、小麦粉は柔らかさを見ながら調整し、最後にバジル。
周りをホイルで囲った型に流し入れて、170度のオーブンにお湯をはり、40分湯煎で焼く。
祖熱をとり冷やす。

バナナと砂糖を入れずに、ドライトマトや黒胡椒を入れて、クラッカーに載せて食べるおつまみチーズケーキも美味しいです♪
by ryan-factory | 2012-07-07 17:47 | お菓子

麩饅頭作りに挑戦♪

5月28日
マイブームな麩饅頭を作ってみた♪

まずはよもぎを摘んできて、柔らかい葉だけを重曹入れて茹でる
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グルテン作り
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白玉粉とよもぎとグルテンをフードプロセッサーで混ぜて、あんこを包む
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クッキングシートごと茹でて出来上がり♪

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フワフワ感が足りない(;_;)


飽きるまで挑戦します(笑)
by ryan-factory | 2012-05-29 02:48 | お菓子

レアチーズケーキ

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先々週かな?
モコちゃん(仲良しお隣さん)が作ってきてくれた♪

スゴすぎる!!
by ryan-factory | 2012-03-24 01:23 | お菓子
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遂に!!
マロングラッセが完成間近です♪

形が残ったのは数個(泣)

もう2度と作らない(;_;)
by ryan-factory | 2011-10-17 16:47 | お菓子

大学芋

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Mに作り方伝授しました。

大きいお芋2個分をたいらげてたわ( ̄* ̄)
by ryan-factory | 2011-09-23 22:46 | お菓子

黒胡麻クッキー

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おはようございます♪

今月からMはバス通学に変えたので、駅までの送迎がなく、しかも早く出て行くので母は余裕綽々です(感涙)

調子のって朝からクッキー焼いたん?
と、思った方、違います。

レンジでチンするクッキーですよ♪

しかもホットケーキMIXで作ります♪

主婦の味方のレシピですね(o^_^o)


材料:
ホットケーキMIX100g
きび砂糖 30g
黒ゴマ 40g
サラダ油 50g

作り方:
材料を全部ボウルで混ぜて、小さじ2杯くらいに丸めた生地をオーブンシートに並べ、レンジ(600w)で3分
表面が乾いたらOK
(真ん中は熱が通りにくいので、輪に並べると良い)
私みたいに焦がしたらダメです(笑)

熱いうちはポロポロで柔らかいけど、冷めたら固まります♪

お砂糖は量も種類もお好みで!

お試しあれ!
by ryan-factory | 2011-09-07 08:38 | お菓子

これ、お饅頭?

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またまた東京の従兄弟がイタリアンフェスタに来ているらしい情報をキャッチしました。

またピザ焼くのかな?

もう一年たつとか信じられん(笑)

連絡きたら行くことにします。←ぇ


一昨日、なんか急に甘い物が食べたくて…
何もないからカボチャのスコーンを焼きました。

コップで型抜きしたら、まるでお饅頭(笑)

ほんのりシナモンの香り♪

まあまあでした(笑)
by ryan-factory | 2011-08-31 01:35 | お菓子

custard pie 失敗の巻

私の夏休み2日目。
6時に起きて、掃除と洗濯と掃除と掃除(笑)

どんだけ掃除してなかったのかー的な汚さ( ̄▽ ̄;)

今週は冷蔵庫の中身を使い尽くそうと思い、いろいろ出してたら、カスタードパウダー発見!
これ、フランス製のMIX粉でチョー便利で美味しいんです。

で、先日ジェイミー・オリバーが作ってたpieを真似してみようと冷凍パイシート買ってきました。

シナモンはさんでクルクル巻いて、4等分にします。
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カタツムリみたい♪

それを縦につぶして伸ばします。

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順調♪順調♪

それを型に入れて焼いて、カスタードクリーム載せてさらに焼いて…

最後にカラメルを上からかけて完成なんですが、失敗(>_<。)

カスタード固すぎ&カラメル煮詰めすぎ(泣)

にがくなってしまいました( ̄▽ ̄;)

カスタードも固くて伸びなかった。

見た目は美味しそう(笑)
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Mの感想
「美味しくないよー」


なら食べるな!


近日中にリベンジ(* ̄ー ̄)
by ryan-factory | 2011-08-17 00:14 | お菓子

白い珈琲ゼリー♪

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お疲れさまです(´ω`)

今朝は捜索中のハナちゃん(柴犬)が自宅から5分の場所で保護されてたーという朗報を聞きながら仕事に行き、30秒遅刻しました←遅刻は遅刻

良かったね♪
すみちゃん(笑)



先日豚カツの後に食べた「白い珈琲ゼリー」が忘れられず、作りましたよん♪

お店でまあこさんに食べてもらったけど、合格点頂きました〜(自己満max)

珈琲ジャムを添えてみた♪

ちょっと珈琲豆を浸す時間が長すぎて、真っ白ではないし、生クリーム多すぎて…まるでプリン(笑)

でも美味しかった♪


なら散歩までおやすみなさい(笑)
by ryan-factory | 2011-08-12 16:31 | お菓子

ジンジャートースト♪

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おはようございます♪

昨日は夫の広島のお友だちがエールに会いに来て下さりました…。howcome(笑)

エールに会いたいなんて〜(≧∀≦)

ボーダーB/Wオス8ヶ月の子がお宅にいるそうです♪
かなりヤンチャらしいです(笑)

まだ8ヶ月ですからね(*^^*)
バキオを思い浮かべほくそ笑みましたよ(笑)

夫はエールの忠実さをアピールしたようなのですが、ヤツ…ウハウハで馬鹿丸出しという親不孝(笑)

まぁ、エールですからね♪

ちょっと人見知りしてましたが、夫からお散歩に強制連行されてました。
私の膝にひっついて拒否ってたのは秘密です(笑)

近いうちに広島に遊びに行かせて頂きます♪ヤッター



今朝のブランチはジンジャートーストですよ♪
フレンチトーストの進化系(笑)

厚く切りすぎたので、Mとシェアしようと思ったけど、蜂蜜とジンジャーが私を放さなかった←チガウ

通常のフレンチトーストの漬け込み液にすりおろした生姜の汁を入れるだけです。アジアンsweetに変身しますのでお試しあれ!

牛乳の代わりにココナッツミルクにしたらmore better♪
by ryan-factory | 2011-08-11 10:02 | お菓子